来源：《食品安全风解析》汇编（2014-2018年） 发布日期：2015年4月2日 背景信息 近段时间，一些具有改善睡眠功能的保健食品因含有褪黑素而受到广泛关注。褪黑素究竟是什么？如何应用？国内外有何标准和规定？ 本期专家 （一）陈峰：教授，北京大学工学院副院长，北京大学食品与生物资源工程研究所所长； （二）李可基：教...
来源：《食品安全风解析》汇编（2014-2018年） 发布日期：2015年7月6日 背景信息 有消费者认为“生鲜奶”具有“新鲜”和“原生态”的特点，是一种很好的饮品。其实，直接饮用“生鲜奶”在营养方面并无特别之处，反而存在感染布鲁氏菌病等健康风险。本期为您解读“生鲜奶”。 本期专家 （一）任发政：教授，中国农业大学食品...
1.档案工作的基本原则是什么？ 档案工作实行统一领导、分级管理的原则，维护档案的完整与安全，便于社会各方面的利用。 2.单位档案机构的主要职责是什么？ 建立健全档案工作的各项规章制度；统一管理本单位的各种档案，维护档案的完整、准确与安全，开展档案利用工作，按规定向有关档案馆移交档案、资料；对文书部门和业务部门文件材料的...
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